Ẩm Thực Nam Mỹ

Tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực của Peru

Văn hóa ẩm thực của Peru rất phong phú. Sự đa dạng về văn hóa và chủng tộc tại đất nước này đã dần tới sự đa dạng về ẩm thực, từ những món ăn của người dân Inca bản địa cho đến những món ăn của Tây Ban Nha, châu Phi. Văn hóa ẩm

Thưởng thức món chuột lang quay Peru

Đối với những người dân sống trên dãy núi Andes ở Peru, chuột lang là nguồn thực phẩm giàu protein. Đối với những người dân sống trên dãy núi Andes ở Peru, chuột lang là nguồn thực phẩm giàu protein. Chuột lang, thường được người dân địa phương hay gọi là Cuy, được giữ nguyên

Thưởng thức món cá Ceviche của Peru

Món Ceviche làm từ cá rất nổi tiếng này được du nhập vào Nam Mỹ bởi những người Tây Ban Nha di cư Món Ceviche làm từ cá rất nổi tiếng này được du nhập vào Nam Mỹ bởi những người Tây Ban Nha di cư. Nguyên liệu cơ bản của món này là cá

Tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực xứ sở Samba

Nói đến Brazil người ta nghĩ ngay đến những quả bóng tròn, những chàng trai, cô gái làm xiếc với trái bóng, những điệu Samba rực lửa lôi cuốn và đầy quyến rũ. Tuy nhiên, giờ đây chúng ta còn biết Brazil qua một nét văn hóa khác – văn hóa ẩm thực. Nói đến

Thưởng thức món Feijoada Brazil – Món ăn người giàu cũng thèm

Feijoada là món ăn truyền thống vào mỗi bữa trưa của hầu hết người Brazil. Đó là món hầm thẫm màu và cay được nấu từ đậu đen, thịt lợn. Feijoada được chế biến để đáp ứng nhu cầu lớn trong các nhà hàng ở Rio de Janeiro. Feijoada là món ăn truyền thống vào

Thưởng thức món rượu mía Cachaca – Brazil

Ở đất nước Brazil rộng lớn với những lễ hội đường phố đầy màu sắc, rượu mía cachaca là dòng thức uống nổi tiếng nhất Ở đất nước Brazil rộng lớn với những lễ hội đường phố đầy màu sắc, rượu mía cachaca là dòng thức uống nổi tiếng nhất. Khác với rượu rum dùng

Thưởng thức món Churrasco – Món ăn độc đáo của Brazil

Chúng ta biết đến Brazil qua hình ảnh của quả bóng tròn, của những vũ điệu La tinh sôi động, nhưng hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về một nét văn hóa khác – văn hoá ẩm thực độc đáo qua món thịt nướng Churrasco nổi tiếng trên thế giới mà người Brazil vẫn

Thưởng thức rượu vang “Malbec”: Hoàng tử lãng du của Argentina.

Argentina được công nhận là nhà sản xuất dòng rượu Malbec ngon nhất, và đặc biệt nho Malbec của vùng Mendoza được coi là số 1 trên thế giới. Argentina được công nhận là nhà sản xuất dòng rượu Malbec ngon nhất, và đặc biệt nho Malbec của vùng Mendoza được coi là số 1